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Pizza healthy : 0% de complexe, 100% plaisirs

Posté dans : Beauté et Bien-Etre, Food | 0

Je suis si contente de vous retrouver.

Cela fait vraiment longtemps que je n’ai pas partagé une bonne recette gourmande avec vous.

Aujourd’hui, nous allons faire une pizza avec ceci :

photo-chou-fleur

le choux-fleur sera notre ingrédient de base

car c’est lui qui remplacera la pâte traditionnelle a base de blé.

Le choux-fleur est  une très bonne source de vitamines C,

il est aussi riche en vitamines B (notamment B5, B6 et B9)

qui permettent de lutter contre les états de fatigue,

ils sont aussi pour certains d’excellent brûleur de graisse.

*

Au-delà de l’aspect nutritionnel,

cette recette est une excellente façon de se faire plaisir

(en n’exagérant pas sur la garniture, bien sur!!!)

Et super pour faire manger des légumes aux enfants.

*

Maintenant, place à la recette…

ingredients

Il vous faudra :

– 1 choux-fleur moyen

– 3 jaunes d’oeuf

– Ail, oignon

– Persil

– Sel

– Poivre

Pour la Garniture, faites selon vos envies.


1- Commencer par découper votre choux-fleur en morceau et lavez-le à grande eau.

2- Mixer doucement les morceaux avec la fonction « Pulse » afin d’obtenir une préparation assez fine comme un crumble.

si vous n’avez pas de mixeur, il vous suffit de râper sur le plus gros trous de votre râpe.

3 – Ajouter les jaunes d’oeuf (ou entiers), l’ail et l’oignon finement presse ainsi que le reste des épices.

Mélanger le tous afin, jusqu’à obtenir une pâte assez compacte.

4 – Etaler une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Repartir la préparation de façon homogène, choisissez l’épaisseur comme vous aimez votre pâte à pizza.

Enfourner 10 à 20 minutes à 220°C

5 – Sortir la pâte et la garnir selon votre envie

Enfourner à nouveau 15 à 20 minutes à 220°C

Et c’est prêt !!!

Pour plus de détails,

retrouve également cette recette en vidéo, juste en-dessous.


N’hesitez à partager cette recette

et si le coeur vous le dit à me tagguer avec

#sapotecook

Je vous souhaite un excellent appétit

et

vous dit

A très bientôt

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